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Comes e Bebes

13 sabores de risotos para acertar na escolha do seu cardápio de casamento

Por 11 de junho de 2019Não há comentários

Muitos buffets de casamento possuem cardápios diversificados, mas um item que normalmente está presente em muitos menus é o risoto. Servido sozinho ou acompanhado de uma carne, peixe ou frango, o risoto pode ser uma opção a mais no buffet de casamento, assim como substitui uma massa.

Um prato tipicamente italiano que conquistou o coração dos brasileiros, o nome risoto vem do italiano, risotto, que significa arrozinho. O prato possui como base o arroz arbóreo e recebe diversos ingredientes que, quando combinados, agregam sabor ao prato.

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As receitas tradicionais italianas são limitadas a ingredientes como cogumelos, carnes, tomates, vegetais e queijos. O risoto também sofre influência brasileira. A culinária nordestina e mineira deram origem a um risoto pra lá de saboroso: carne seca com abóbora e queijo coalho.

Outro detalhe que deve ser levado em consideração no momento de escolha do sabor é se o risoto será servido em porções únicas ou se ele combinará com algum outro acompanhamento. Dependendo da receita, ela já recebe carnes e vegetais, então, basta servi-lo sozinho.

Sem mais delongas, acompanhem a nossa lista de 13 sabores de risotos a seguir e acertem na escolha do seu cardápio de casamento.

1. Risoto de cogumelos

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The busy baker

2. Risoto 7 grãos de frango

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Cozinhando para 2 ou 1

3. Risoto de alho poró

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Carone

4. Risoto de queijo gorgonzola

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Laticínio SWRM

5. Risoto de carne seca, abóbora e queijo coalho

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Eu preparo

6. Risoto de palmito

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Receitinhas da Brunildinha

7. Risoto de camarão

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A melhor do dia

8. Risoto de limão siciliano

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Sabores Ajinomoto

9. Risoto de quatro queijos

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Vovó Palmirinha

10. Risoto de brie, damasco e lâminas de amêndoas

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Duas amigas mil receitas

11. Risoto de rúcula, tomate seco e queijo mascarpone

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Arroz feijão e caviar

12. Risoto caprese

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Hello Fresh

13. Risoto milanês

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La cucina italiana

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